玄米を研ぎ。 その洗い水で発酵液をつくり。 珈琲を入れる。 さて今日からお休み。 かみしめるように連休を楽しまねば..と思う。 手始めに東和のアートを見さ行ぐ。 あーーーなんかワクワクするね。 天気も良いし。