盛岡冷麺の麺を使って。

ソルロンタン風にしてみました。
創味シャンタンと魚汁に生姜の皮とネギの青いとこ入れてクツクツ煮た。
塩胡椒で味決めて。
牛乳いれて白っぽく。
冷麺茹でて冷水でしめたらスープに入れて温める。
白ゴマふったら温麺の完成です。
最近寒いので温かいスープものにしてみました。