黒胡麻タンタン麺。

かんたんアジアごはん (レタスクラブMOOK) レタスクラブ編集部 KADOKAWA

この本のレシピから。
黒胡麻担々麺を作りました。
ネギと生姜炒めて。
ひき肉炒めて。
ザーサイも炒める。
おっと忘れてた豆板醤。
ひき胡麻、すりごま醤油にお酒。
スープを入れて。
麺に合わせて完成です。
傷み始めたパクチーを全部乗せ。
シェ・ジャニーさんの紅油をタラり。
ではいただきます。