仕込み始め...3月7日 一段目。3月9日が二段目。3月10日が最終の3段目。米の発酵実験は三段仕込みになりました。仕込み水は、紫波の水分神社の御神水。美味しくできますように。蒸し鍋洗う前にプリンを仕込みます。毎日食べてるプリン。丼だけ好きなのか?だって美味しいんだもん。牛乳残っているし。子供のころ食べたかったものを爆食い中。