またまた麻婆豆腐。

我が家ではカレーと麻婆豆腐の頻度が高い。

今晩は鍋の予定でしたがじぃさんが蕎麦を打っていたので急遽麻婆豆腐に変更しました。

最近、相方からは麻婆豆腐が合格点をいただいているのでちょっと天狗の私です。

四川料理のスゴい人 自宅でつくる本格中華レシピ 人長 良次 三才ブックス

 この人の動画をみてから麻婆豆腐の作り方を変えました。

中国醤油使わなくなったので明るい色の麻婆豆腐になりました。