朝から台所に立つ。

時間があったのと、そろそろ厚揚げに火を入れたほうがいいなと思い仕込み始める。

麺つゆで厚揚げを煮る。

そうだ

蒸し麺も作っておこう。
蒸籠を取り出し２玉蒸す。

８分蒸して４０秒煮上げる。

水にとって洗って胡麻油をまぶして完成。
そろそろ麻婆かた焼きそば？

焼きそばラーメン？

焼きそばソースが切れていた？

最近スーパーに行ってもオタフクノ焼きそばソースが無いのは何故？

今日の買い物リストにメモだ。