鍋は畠辰、寿司は..えにし。
さて私は何を作ろうか？
一番出汁と二番出汁が余っていた。
豚足がある。
ばら肉と玉子をつかって沖縄おでんになりました。
ばら肉と大根と昆布と豚足を圧力鍋で煮てあとからユデタマゴなどを入れて。
塩だけで味付け。
おおーー沖縄そばみたいな味に仕上がりました。
ちょっと鍋とかぶるかもしれませんが、まあいいさ。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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