凄いスピードで過ぎていく。
夕べのケンミンショーで生味噌握りが取り上げられていた。
子供のころ隣のチエコさん宅に遊びに行って何故か生味噌握りをお願いして作ってもらったことを思い出した。
懐かしい。
中々美味いものだ。
弐号機達は帰宅にむけ宅急便の準備。
一人残った私は、昼飯を作り始める。
「スパゲッティ・アッラーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ(Spaghetti all'aglio, oglio e peperoncino)」
簡単で美味い。
ポイントは油と湯の混合..乳化。
美味し。
相方たちはボロネーゼ。
さて、私は地域の新年会に出かけてきます。
あまり呑まないようにと言い聞かせております。
だって日本酒...北の幻なんだもん。
