豚肉と卵の煮物

アジアの料理らしい。
豚と茹で卵の煮物だ。
この料理を選んだポイントは、カラメルソースを使うところである。
プリンにしか使わないと思っていたカラメルソース。
ぷらすナンプラーである。
エスニックな味になるかと思いつくった。
先ほどのカラメルソースを作った理由である。
ソースが、かなり余ったのでプリンはあとで作ります。
活力鍋も活躍し完成。
期待したほどのアジアーんな味ではなかったが美味かった。
ちょっと肉が堅かったのであと５分活力鍋を長くすれば良かった。