ジイサンと私の二人分。
ネギ鶏に味があるのでスープは薄めに。
いつものスープを倍の600ccで希釈。
鶏むね肉を蒸し。
冷めたら細かく引き裂いて。
ネギと豆板醤、オイスターソース、黒コショウ、醤油で味付け。
丁度いい塩梅に仕上がりました。
これご飯にのせても美味いね。
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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