白湯。
鶏ガラで白湯をとる。 家にいる人に火の用心を頼んで仕事です。 だんだん白濁してきました...
お出かけ。
取引業者の展示会に行った。 その帰り道。 買い物がてらの寄り道。 相方と「アイスもいい...
珪藻土のバスマット。
カビ？ 汚れが付き始めたバスマット。 マット？ ボードか？ まあ...それが汚れてきたので...
紙垂を作る。
日曜日は秋祭り。 お祭りを迎えるに当たり紙垂を作る。 縄の長さに比べ配られる紙垂が少な...
豆腐の塩麹漬けを使って鍋。
塩麹をつけたまま土鍋に入れた。 昆布入れて水入れて火にかける。 暫し待つ。 キノコは冷...
秋→京都→サライ。
ことしもこの季節になりました。 秋といったら京都そしてサライです。 紅葉の写真が綺麗。 ...
塩麹...第二弾。
冷蔵庫の野菜室で塩麹１号が無残な姿になっていた。 保存瓶が割れていたのだ。 ショック。 ...
私はイヌ派。
やはり猫は苦手。 心を開くことはないかも。 帰宅し玄関の変化を感じた。 あっ...干し網に...
麻婆ラーメン黒...細麺で。
今日は午後から盛岡で講習会。 このタイミングを威風堂々のラーメンで昼ごはんにあてた。 ...
塩鮭を試食。
塩鮭の漬かり具合を調べる。 せっかくなので遠火の強火コンロで焼いた。 油が落ちてジュッ...
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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