年越の準備。
神棚に御膳を。 そして床の間にも。 仏壇と神棚と床の間を拝んだら晩御飯。 「えにし」の...
12月31日。
冬至は過ぎて日は少しずつ長くなっているはず。 午前6時半.....月が奇麗である。 まだ夜明け...
休み初日の晩御飯。
何をしたのか忘れたが忙しかった。 晩御飯はあるもので。 困ったときの揚げ出し豆腐。 鶏も...
折詰。
お昼で仕事納め。 いつもなら忘年会へと移動するのだが今年は中止。 折詰を渡し解散となった...
オーブントースターを取り換えた。
バルミューダかデロンギか？ 数万円は覚悟していた。 なんか水入れて焼いたパンが美味いらし...
ダンチュウ１月号より。
「きく家」の酒鍋。 呑んで美味しい純米酒をドバドバ。 ニンニク入れてクツクツ。 豚肉、野菜...
干すと美味しくなるね。
鶏もも肉を海水ぐらいの塩分濃度に一晩漬けこみ。 翌日、水分ふき取り干す。 二日ぐらい干す...
供物交換。
満月には二日早いが末広がりの八だしと今日供物交換をした。 今回から八角盛塩セットを使いま...
日曜日のメニュー。
豚足。 カクテキと沢庵。 モズク酢。 マカロニサラダ。 カニカマ、銀杏、ちくわの天ぷら。 ...
とても嬉しいことがあった。
気になっていたものがある。 浅草合羽橋にある飯田屋オリジナルのピーラー「エバーピーラー」...
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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