簡単スタミナお肉サンド♪

今日は　海〇くん　中体連の開会式です

中学生の部活の甲子園みたいな？そんな大きな大会が始まります

大会中は落ち着いて座って弁当を食べれる時間がない時が多いそうで、

そんな時　活躍する　スタミナ満点だけど作るのも食べるのも簡単なサンドウィッチを作りました

ざっとこんな感じで　肉がメインのサンドです

豚肉を塩・胡椒・にんにくパウダー（チューブでもいい）・生姜のすりおろし（チューブでもいい）・で炒めて

酒と黒酢少々（お酢でもいい）で煮ふくめて完成。

火を使うのはこれだけ　豚肉は薄切り肉とかだったら切らなくて大丈夫

パンを半分に切ってさらに切込みを入れて（最後まで切らない）　ソースを塗る。

今回のソースは　男子が喜ぶ　焼肉のタレとソースとマヨネーズで作りました

野菜を重ねてパンに置いて　お肉をたっぷりはさみます

これはシンプルで簡単だけど　この後　弁当箱に詰めたら　更にパンの上の間に肉を置いて

ボリューム満点の　とっても美味しいガッツリサンドになります

ソースのアレンジは

マヨネーズ・ごま油少々・一味唐辛子・カレー粉を混ぜて作るとまた格別な味になります

アレンジに限界はないのでお好みでいいのでは？？？

でも　豚肉をシンプルに炒めて　それをキャベツでと一緒に挟むだけで　とんでもなく美味しくなるので不思議です

豚肉さえ炒めておけば　夏休み、勝手に子どもが自分の好きなソースを作ってはさんで食べてます。

家で食べる時は　パンを少しトーストするとさらに美味いのですが弁当なのでね

 

開会式では学校代表でプラカードを持って先頭に立ち行進するそうで、（一応生徒会長なので・・・）

めったにスポットライトが当たらない海〇くんの晴れ舞台

見に行こうと　朝から気合が入る母ちゃんです

山笠の為なら・・・・・。

仮眠してたら　いきなり帆〇が

「お母さん、起きんと？山笠見るっちゃろ？」と私を揺らしました。

私は携帯にアラームを４時４５分にかけていたんだけど　４時４０分に起こされました。

「。。。ええ？？？　本当に起きたと？」と思わず起き抜けで聞いてしまいました。

「うん、ちゃんと目覚ましかけたもん」（帆）　得意げ！

テレビの前にスタンバッて　一緒に４時５９分のスタート前を　臨場感を共にする感じで見ました。

これ、アナウンスで「１０秒前」って言われて　９．８．７，６，の後、「５秒前」の合図で

この左側に見える山の方を向いている人がカウントしている瞬間です。

５，４，３，２，１でジャスト５９分になって

「ぃやぁ～～～～～～っ」って山が走り出しました。

そして櫛田入り（櫛田神社入り）して清棒を廻り１番山はそこでいったん止まり

そこにいる全員で『博多祝い唄』を歌い、そしてまた山が駆け出すのです。

毎年見ていながら　詳細を聞かれるとうまい事説明できないので

興味があったら「博多祇園山笠公式HP」をご覧ください（　何者だ？？？）

http://www.hakatayamakasa.com/unchiku.php

最後に走り出すのが　飾り山を走らせる「上川端通」。

大きな飾り山が　動くんじゃなくて走るのは凄いです。

来年は　本物を現場で見れるといいな～、お母さん　一緒に行こうよ！ねっ♪と帆〇と約束しました。

山笠の為なら　起きれる帆〇ちゃん。

どうにもならん娘かと思ってたけど　「絶対起きる堅」を実行しました。

何の為であろうと、自分が決めたことなら出来るんだね・・・・。

お母さんが決めたことは　守れない事が多いけど　自分が決めたことは　出来るんだ。

山笠が新しい帆〇の　「やるじゃんっ」という部分を見せてくれました＾＾

寝る前までゴルフを見て　外国人選手のホールインワンの瞬間を一緒に見て

遼君が諦めない姿を見て　私が見ようと決めている山笠が見たいと言い出し

それを実現した帆〇。

良い朝でした。

「起きれると～～？？？？」と疑ってかかったお母さんを　許してちょんまげ♪

風が通る家。

丘の上から　ふもとに下りてきて７か月が過ぎました。

台所の窓から見える池には空が反映していて　とても綺麗です

以前の家にはなかった勝手口から裏庭に出ると　池が広がり　我が家のすぐ下には

蓮の花が今　満開です

そして　上を見上げると・・・・・

青い空と白い雲

この家は　風が良く抜けることに最近気が付きました

とても心地いい風が池側から道路側に抜けて行ったり　ある日は逆だったり

びゅんびゅんっていう開けていられないような風ではなく

カーテンがヒラ～ッと揺れる風が抜けていきます

一目ぼれ？ビビビッと来て　あっという間に決めた家

 

そのせいで　ちょいと懐厳しく　節電どころか節約してもカツカツな生活になったけど

自分たちが　「ここで暮らしたい」と思えた家で迎えた　初めての夏

暑いのは暑いけど　心地いい風が抜ける家で　どうにか猛暑も乗り越えられそうです

今日も空は青空で　だけど　どこか涼しげなほんの少しの風が暑さを和らげてくれています

裏庭に植えた「ブルーベリー」の木に実がついたけど　はたして色ついて食べられるようになるのかな？

ちょっと楽しみです

 

 

山笠があるけん！！

今、全英オープンゴルフ見ています。

毎年、なんでだか見ていまして、この流れで　そのまま　山笠の生中継を見てます。

 

本当は山笠見に行きたいけど　そう思いつつ毎年家で生放送を見ながらひとり興奮しています。

山笠があるけん博多たいっ！と何かで良く聞くワードだけど　

子どもらが　お母さん何でゴルフ見ようと？と寝る前に聴かれたとき

「山笠があるけん　見よるったい！」と意味不明な事を言い

その説明を求められ　

「帆〇もみたい～～～っ！絶対見る堅、お母さん、起こして、起こしてよね」と言われました。

起こしたくない・・・・。

起こしてもきっとアイツは起きやしない（＝＝）

今、テレビで松岡修三さんが石川遼選手にインタビューしてて

「諦めない」って書いた札みたいなのを持って話してる。

何か、ねむたくなってきたぞ。。。。。。

山笠放送の前まで　仮眠するかな・・・・。

ここまで起きて　寝過ごしたら嫌だな・・・・。

でも　起きててもきっと寝てしまいそうなので　ちゃんと寝ようかな、時間まで。

それでは　ちょいと寝てきます（＾＾；）

缶乾瓶だけ！炊き込みご飯♪

いきなりのラインナップでございます

左から　青のり・ツナ（水煮）・なめたけ・コーン・塩昆布…見たまんまです。

これで　切らない・炒めない・何もしないで出来る　子どもも大好き＆大人も大好きな

食物繊維たっぷりな「炊き込みご飯」が簡単、超～～～～簡単に出来るのです

はい、このように　全部米を研いだお釜の中にぶち込んでしまいます。ちなみにお米は３合がベストだと思うけど

今回は弁当の都合上４合のお米で作ります

水煮のツナはスープごと入れちゃいます。コーン缶も汁も少し一緒にいれちゃいます。

味付けは「なめたけ」ちゃんと「塩昆布」が良い～～～～～仕事をしてくれるので

調味料は必要ありません

４合分の水にちょっと多いかな～ぐらい目に水を入れて　後は炊くだけ

炊き上がったら　良く混ぜて　仕上げに青のりを散らすと　完璧

このまま食べても美味しいし、おにぎりもGOODですし、冷たい麦茶でお茶漬けしても

さらさら食べれて　栄養満点です

これに　気が向いたら　人参切って入れたり　干し椎茸を入れても味の深みが広がります。

缶詰と乾物とビン詰めで出来る簡単だけど　激安手抜きな絶品炊き込みご飯でした