コロッケレシピ

昨日、人生初のコロッケを作ってみたんです。

作り方はなんとなくわかってたんだけど、クックパッドでおさらいして。

美味！

思わず「私って天才！」と唸ってしまいました。

ＧＯＮ氏は呆れてたけどね。

忘れないためにレシピなぞ…

《材料》じゃがいも 大３コ 玉ねぎ １コ 合挽きミンチ１５０g 卵１コ 小麦粉 大さじ１ 水 大さじ２

《作り方》
じゃがいもを水洗いし、濡れたまま１コずつラップでくるみ、レンジでチンする。 ６００Ｗで６分くらい はしでさしてすっと入ればＯＫ。

みじん切りした玉ねぎを油で炒めしんなりなりはじめたらミンチを加える。火が通り始めたら塩コショウする。炒まったらあら熱を取る。

じゃがいもは皮をむぎ、潰す。

じゃがいもと玉ねぎ、ミンチをよく混ぜる。

ラップに種をとり、成型する。

卵と小麦粉と水をよく混ぜる。

成型した種を混ぜた卵液をくぐらせパン粉をつける。
２００℃まで熱した油に入れて片面１分ひっくり返してもう１分揚げる。