玉ねぎ三昧😅

こんばんは🌙😃❗

今日はとても気持ちの良いお天気でした❗

農作業もはかどります🍀

玉ねぎ２畝収穫❤約100個大豊作🎵

前回と前々回合わせると150個❗😱

後から植えたハウスと、道路脇の２畝はまた後日収穫予定😂

新玉ねぎは、スライスしてサラダで頂きますが…そうそう食べられる訳でもないので、干して保存❤

干せるようにここで細工しました🎵

木陰での作業は気持ちいい⤴️⤴️

葉を切り落とし、葉の中心の綺麗な所だけお持ち帰り🎵（ネギの代わりになります😊)

柔らかくて美味しいから捨てられない（笑）

でも流石に100株分て多いわ💦

どうするべ？

いくら美味しいと言っても、葉だけなんて差し上げられないし…自家消費するしかない💧

前に収穫した分は、葉つき玉ねぎで差し上げたり、いろいろ調理してやっと裁いたところ

食材ではなくおかずとして、冷蔵庫に収まっています。。。

恐怖の玉ねぎの葉尽くし料理（笑）

以下、玉ねぎの葉を｢ネギ｣と呼びます

全部同じに見えるけど

左上から　醤油の甘辛煮、自家製味噌のネギ味噌、酢味噌あえ

下、ゴマ油炒めとピリ辛タケノコ

ネギと鶏肉の焼き鳥🎵これ好き💕

とても玉ねぎの葉とは思えない✨

後、ネギの甘酢漬け、ネギキムチ、ネギの油漬などの保存漬物類が出番待ち（笑）

昨日のお昼はネギ焼き（美味しかった😍）

調子にのって、夜はヨモギ、アシタバ、タケノコ、ネギを天ぷらにしてみた

タケノコは文句なしだけど、ネギはいまいちでした😜焼く方が美味しい🎵

その他、炒め物、煮物ナンでもカンでもネギ入れる（笑）

メインの玉ねぎより出番が多い玉ねぎの葉

我が家の食卓、当分の間ネギ一色になりそうです😂

さぁて…どこまで食べきれるでしょうか

まだ一抱え分手付かずです😌

ネギ料理の順位は

夫の１位は　酢味噌あえ

私の１位は　焼き鳥　

特別賞は、ネギ焼き　と　すき焼き　でした～😁

葉っぱ食べてる間に、新玉ねぎの時期が終わりそうな予感（笑）

只今玉ねぎスープ制作中🎵

良い感じにコトコト煮あがっています😊

明日実家へお届け予定❤

では、おやすみなさい💤