またまた食べ物ですみません。

贈り物が届きました。 なんと馬刺し。

熊本からです。 楽しみ ってことで早速食べることに、、、解凍して準備万端。

少々、切れが悪い包丁で、ザクッとカット。

適当に盛り付けて、、、

緑を添えて食卓に。。

赤味、たてがみ、中トロ の三種です。 いや～美味ですね。 熊本で食べたいです。ホント。
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材料は、ウエスタンレッドシダー、イエローシダーを始め、良質な国産材を用いています。

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