大葉のごま醤油漬け

昨夜は雨が酷かったですね
でも、台風14号の被害にあわれた方の
大変さを思うと、なんてことないですが

大きく育ち丈が1メートルにもなっていた

大葉が雨風で倒れています

 

刈り取ってしまうか抜いて捨てるかするつもりですが、

青々として活き活きとしている大葉を見ると

もったいなくて少し採りました

さてさて、この大葉はどうしようか？
ネットで検索して「エッ、冷凍出来るんだ」
う～～ん、でもね、どうしようか
お試しに少しだけやってみようか？

 

そして、あっ、これは美味しそう！
って言うのがありました
早速作ります

 

【ごま油、醤油、白いりごま、すりおろしにんにく】のタレに
綺麗に洗って水けを拭いた大葉を漬けるだけ

作ってみたい方いますよね
アドレスはここよ

オクラ

 

今年はなんといってもオクラには
楽しませてもらいました。

種から蒔いてですから、
はじめは中々大きくならずに、
まあ、花を見るだけでもよしとしよう、
と、思っていましたらそのうちにドンドンと、
のびてきて、花を付け実になり
我が家の食卓にも数回、登場しました。

そろそろ畑を片付けないとと思うのですが、
まだまだ実を付けそうな様子です。

北海道は、「オクラ」は難しいと聞いていましたので
とても嬉しかったのですがそれだけ温暖化も
すすんでいるという事にもなりますね

何処かへ行きたい 知らない街を歩いてみたい

最近、駅に行くというか駅の中を通ることが数回あり、
立ち食い蕎麦なども、食してみたくなり、
まだお昼には早いけれど食べてみたの。

人の行き交いは多くはないが

決して清潔な場所とは言えないが、
何ていうか郷愁を感じるの （笑）

食べている間に数回のアナウンスがあり
道東方面のアナウンスもあり
母が元気な時には良くこの時間のJRで
行ったんだったと思い出したの

私の実家はJRが通っていないので

原生花園の駅で母と姉が待っていてくれた。

母は、杖に両手を添えてその手に頬をついて
降りる私をいつも迎えてくれた。

姉が運転をしてくれていたが、
その姉が免許証を返納してからは
タクシーしかありませんでした。

母が病気がちになってからは丁度北海道の新幹線が開通し、
JRの割引もなくなり、更に本数も減り
私は4回の乗り換えをしなければ実家に行けなくなりました。

あれこれ思い出していると、
何処か遠くに行ってみたくなりました。
知らない街を歩いてみたくなりました。

先ずは、もう片方の目の手術が終わって
落ち着いたら考えて見ることにしましょう。

翌日

15日は白内障の手術（右）でした

周りの方の中には何人も手術をした方がいて
痛くないよ～直ぐに終わるよ～って聞いてはいましたが
眼ってとっても敏感なところでしょう、

だから怖かったし、不安でした

でも皆さんの言う通りに痛みはなく時間は
私は緑内障の関係で違う処置もしたので
20分くらいかかりました

帰りはタクシー
次の日も診てもらいに行くのにタクシー

でも見てもらった後は普通にバスで帰ってこれました

買物公園を通ると17日からの「食べマルシェ」の準備
3年ぶりね、お天気崩れないといいわね！

ナナカマドもこんなに色づいてきましたよ

眼の方は昨日の今日ですからね、
まだまだ安定はしていなくて結果は分かりません

左の眼も残っていますからね！　楽しみにします
             （9_16　記）

 

カーテン3日目

 

朝早く起きて最後のカーテンを洗って干そうと外に出たら

思わず「ブルッ」となってしまいました

 

こんなに涼しくなってしまったのねと変に感心して、、

 

新しい写真がないのですが8月の末の北彩都ガーデンで

遊んでみました

 

明日から数日間、ブログお休みします