おでんの残り汁の活用法

おでんの残り汁、どうしてますか〜

 

うちはカレーにすることもあるんですが

今回は活力鍋で豚足を煮ました♪

 

そのままだと薄いので、ニンニクや醤油を足して

お店で売ってある味付け豚足の味に近くなるように味付け直します。

 

うちの活力鍋は古いタイプなので1分オモリを揺らしたんだけど

トロトロになり過ぎたので

2回目の今夜は30秒にしてみました。

味が薄かったらピンが下がってからそのまま煮詰めれば

こってりツヤツヤになりますよ(^O^)

 

コラーゲンプルンプルンの煮込み豚足、

バリウマです〜👍