まぁまぁかな

きみごろんがハマっているお漬物・・・今回は「白菜のサーモン漬け」を作ってみました。
白菜とスモークサーモンを交互の重ねて、重しをすること約30分。
もうちょっと白菜が「しなっ」となってくれればよかったのですが・・・サーモンの程よい塩加減でなかなか美味しかったです。
次回はどんなお漬物を作ろうかな。