いなり寿司と唐揚げチキン

夜半、近所で聴こえるコウモリの鳴き声ピー、普段は静かだが繁殖期に入ったか？住宅街でありながら夜の訪問者は身近な生き物。羽音も立てずに滑空し、電線に逆さまに下がり首を動かす様は愛らしい。さて、テレビ番組・秘密の県民ショーを観てる。沖縄県民は、あっさり薄味いなり寿司とガーリック風味の唐揚げチキンの組合せが定番の人気と紹介している・・・が、これは宜野湾から沖縄市やうるま市辺りの中部の場合ではないかしらん。那覇や浦添近辺のスーパーで売られているいなり寿司は大概がいなり寿司のみか海苔巻きとのセット売り、チキンの唐揚げはオンリー売りでセットはあり得ない。本土の方々、誤解なきように。オール沖縄でいなり寿司とチキン唐揚げが定番人気とはいかない・・・どちらも美味しいが。うるま市で開かれたイベントに初めて広報で手伝う機会があった時、昼食に手渡されたのが件の組合せで初めての体験で面食らったものだ。ちなみにケンタッキー好きも知られている土地柄は有名、お祝いにチキンバーレルなんて普通。いなり寿司とチキン唐揚げセ
ットで残暑を乗り切ろう。