テビチを食する

昨日は福岡から大先輩の来客ありで、夜から奄美炊肉牛ちゃんで肉抜きの懇親会。ゴーヤーのナリ味噌和えや油ソーメンに舌鼓を打ち、下戸の大先輩を前に地元御用達ビールの杯を重ねた。本日は兵庫県から二名の来客で、こちらは昼どきなので那覇港前の嶺吉食堂でテビチの煮付けを食する。相変わらずのボリューム７５０円、夕刻まで腹持ちする。テビチ初体験ながら二名は完食であった、見事。