産直野菜センターで、パプリカを買って来ました。
大きなパプリカです。
大好きなんですが、なかなか使い切れずにいて、
半分ダメにすることも多かったです。
それで、冷凍したらどうだろうと思ってやってみました。
生のままスライスして、冷凍・・・・
凍ると、パラパラになって、皮が柔らかくなるのです。
使いやすい状態です・・・・
使う分だけ袋からだしましょう・・・
パスタに・・・・
野菜炒めに・・・・
昨日はお魚のソテーにトッピング。
色とりどりのパプリカを使うだけで、
美味しそうにみえますよね・・・・
皆さんも試して見てね。