新年交流会 食生活改善推進員

１月２５日　区役所で　「食改」の新年会がありました





ちらしずし　です





海老しんじょ入りキノコ汁




ささがきごぼうのサラダ

鶏のからあげ
ほうじ茶プリンの５種類の料理を地区で分けて調理しました

里美（里塚・美しが丘）地区は「ほうじ茶プリン」を
作りました

ゼラチンの量が足りず、ゼラチンを買いに走りました（汗）
８０人分のプリンを作るのは大変です
１０人分を８倍してもダメなようです
固まらない

何とかお昼に間に合わせました（ホッ！）

寒天の方が固まりやすいそうです
献立を考える時点で考えなければ・・・
新年会（お正月）ということで考えると寒天を使った
羊羹のほうが良かった・・・？

朝９時から出かけて　大変でした

昨年は「食べる人」だったので、良い経験でした