シニアスクール おいしい煎茶の淹れ方

５日の会場は　里塚・美しが丘地区センターです

先週もここでペン習字等しました
（私は欠席）

５日は　日本茶インストラクターの井上先生による
おいしい煎茶の淹れ方　を習いました






いつも何気に（雑に）入れている　日本茶
正しい（？）淹れ方をすると　味が違います

静岡の「深蒸し茶」を使いました
お茶碗　（白磁が望ましい）に８分目　沸騰したお湯を
入れます

これを　急須にいれて、またおちゃわんに戻して
急須に茶さじ　一人　１杯（人数分）お茶を入れます
茶わんのお湯を入れて　均等につぎます

すこしづつ　ひとりぶんでも

お湯は急須にいれる、茶わんに入れることによって
１０°づつ温度が下がるそうです

６０°で淹れました






お茶の綺麗なグリーン
お茶菓子が美味しそうです

このお茶は１００グラム　○○円　家のお茶の３倍の値段です

食べられます






３回飲んだお茶の葉に鰹節、ポン酢をかけていただきました

私は日本茶も好きです
これからは急須をお湯で温めてから入れよう
お茶碗もお寿司屋さんで使っている大きなお茶碗はやめよう

おちゃをいただく時間を楽しもう