つうこのなにげない日々

札幌のおいしいもの、あちこちお出かけ、映画、音楽の感想、ボランティア、その他日記風なんでもあり・・・

お餅つき

2014-12-27 23:00:08 | つなが～る
参加者５人で　お餅つきをしました

３人が４キロのもち米を持ってきました前の晩から　うるかしました

最初に２キロ搗き、１キロはあん餅等に

もう１キロは　のしもちにして　私が持ち帰りました

あんは　３０グラム１６個作りました

他を　黄粉餅と　おろし餅にしました

黄粉は黄粉と砂糖を同量です

お餅は湯がいて　黄粉にまぶします

おろし餅は大根４００グラムとお餅４００グラム
醤油と鰹節です

おろし餅は大根の水分でお餅が柔らかくなり　さっぱりしていて美味しいです

もう２キロのお餅は　３人で分けて持ち帰りました

やはり　搗きたてのお餅が食べられる　この行事は続けたい

餅つき機は　「つなが～る」にも　大家さんにもらって　あります

大勢でするから　楽しい　お餅つきを　広めたい