各地で 警報/注意報 が 出ております
お気を付け下さい
先日 強風ながら 好天に恵まれた日
勿論 自然文化園 は 間違いなく 第一目的地 ではありますが
実は 同率一位で 本来目標は 花より団子
日本橋の 本店 では 物凄い行列が出来るお店が
吉祥寺 にも 出店している っと･･･
それも 行列は 本店ほどじゃないと･･･
そりゃ 食べに行かんと･･･
っで
寒風 吹きすさぶ中 並んだわけです
開店１５分前に ワタシ４番目
コレ 色々と好条件！
その後 後ろに続々と連結･･･
カレースタンドや チェーンのラーメンは 回転が速いので
多少の列は 大丈夫なのですが
揚げ物は ややもすると 時間がかかるので
ファーストロットに入れるか っで
待ち時間を含め その後が 大きく変わります
(特に複数で並んで などというと･･･)
待っていると 強風に負けないほどの
ただならぬ ごま油の匂い･･･
当然 そのつもりで ニオイが付いた時用に
着替えのアウターも 持参しております
新宿 某伊勢丹本店の レストラン街の 某有名店 ですら
テーブル席にいても 臭っちゃうのでね･･･
っで 開店！ 二階へ階段を登って
ホールさん同志のスバラシイ連携で
どの客も オーダーから 何人連れかまで状況把握
そして 間髪入れぬ 申し送り！
スゲェ！
ワタシも 通される席へ 素直に着席
隣席のオヤジ コートも脱がずに
慣れた手つきで
テーブルに置いてある 食べ放題の漬け物を
通されたお茶だけで バリバリ食べ始める
そう 外は油臭かったけど 店内は まったく臭わず！
ワタシも安心して アウターは着たまま･･･
だって 暑くも寒くも臭くも ないんだもん！
そして すぐさま 満席！
席で オーダーをしている方々のモノは
それから 調理に入りますから 時間がかかる
比べて ワタシは 外待ちの間にオーダーが 通ってますから
出るのが早い！
(コレが ファーストロットを必要とするわけ)
お茶が出され
ワタシも オヤジを真似て 漬け物 バリバリ！
「がりごぼう」 っという
寿司屋のガリに ゴボウも入っている というシロモノ
それだけで ウマイ･･･
そして 数分にして 丼が到着！
久方ぶりの
天丼！
穴子 「松」 ￥1.380！ ＋ 「味噌椀」 ￥120！
合計 ￥1.500
(パっと尾を開いた 海老２ 烏賊かき揚げ１
その下に隠れて 半熟揚げ玉子１
インゲン１ 海苔１ っで
ソレに 穴子が入って「松」
鱚(きす)が「竹」
舞茸が「梅」)
初めてだし 次 いつ来るか 判んない時は
松竹梅なら 「松！」 っす！
そして 丼つゆ とのつながりから
いつもなら ご飯少なめ なのでありますが
今回は お店オススメを食したく デフォにて･･･
もうね 「全部ウマイ」 のであります
ニオイ付かない 衣 重たからず
汁椀･･･
多くの店が 汁は多めが好きなワタシに言わせると
上品ぶって 「みみっちい」 量 なのに
椀にたっぷりの 味噌汁！ ソレが ￥１２０！
そして
日本人が だ～い好きな 半熟の揚げ卵は 変更がきく？･･･
次回の宿題であります
因みに バリバリ漬け物オヤジ
慣れているのでしょう
片肘ついて
「梅」 を サクッと食して ささっと 退店
そう こういう店は 喰い終わったら
サッサと出るのが 店に対する感謝のマナー
銀座でなら いくらでもふんだくれるだろうから
安価で提供して頂いた分 回転率を上げるため
ほぼ同時に ワタシも退店
すると 階段下まで 大待ち行列！
嗚呼 ファーストロット 偉大なり！
さて 今日も小雪が舞うそうな･･･
どうぞ みなさまにうれしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
本日のＢＧＭ
