食事は、ゆっくりよく噛んで

昨日の夕食は、はじめてキッコーマン『うちのごはん』シリーズ
『もやしのにんにく醤油炒め』を買ってみました。

味が超マンネリ化している（笑）モヤシ炒めに、
ちょっと変化をつけたくて。
モヤシと肉とキノコなど材料だけを用意して、
味付けはお任せしちゃうという、
いわゆる『お惣菜の素』です。

たまたま冷蔵庫にあったニンニクと生姜をプラスしたのですが、
例え何も加えなくても美味しい『味付けソース』でした。

　「結構、いけるね～♪」夢中で食べながら、ふと一緒に食べていた夫のお皿を見たら
私の倍くらい残っていました。

私は、食べるのがとても早いのです。
とくに、お腹が空いている時、一緒に食べている人達から
　「食べ方に、勢いがあるねえ～！」と、感心されてしまいます（笑）

でもこれ、実は、よく噛んでいないせいかも。
月曜日の番組内で、咀嚼の健康効果を話した私なのに
自分は守れないなんて、いけませんね。

噛むことは、二重アゴや認知症の予防効果だけでなく、
副作用のない万能薬『唾液』を、たくさん作り出すアクションなのです。

唾液って、実はスゴイんだよ～♪
虫歯菌、歯周病菌を押し流し、
風邪やインフルエンザはもちろん、エイズウイルスの感染防止。
最近の研究では、ガンの天然予防薬とも言われています。

今日から、味わいながらゆ～っくり食べると決めました。
長年、私の代名詞だった『早食い＆大食い』（←我ながら、恥ずかしいわ～）を返上し、
しっかり噛んで、唾液を飲む（笑）上品な女を目指しますわネ♪