宮城・山和さんのブース
今回の出品酒は
①山和 特別純米
②山和 純米吟醸
③山和 純米大吟醸
明治29年創業の宮城県の酒蔵で、宮城県では「わしが國」の酒銘で親しまれてます。
純米大吟醸を頂きましたが広がりのある華やかな香りと穏やかな味わいが楽しめました。
宮城・日輪田さんのブース
今回の出品酒は
①しぼりたて 純米生原酒
②山廃純米生原酒
③山田錦 純米大吟醸
④雄町 純米吟醸原酒
⑤美山錦 純米吟醸
天保11年創業で現在石数400石。
蔵元・蔵人の目の届く範囲で高品質の酒を醸しています。
山廃純米生原酒は「にごりタイプ」となっていて「あれ 山廃」というくらいスーーッと入ってきましたね
青森・陸奥八仙さんのブース
今回の出品酒は
①特別純米 中汲み無濾過生原酒
②純米吟醸 中汲み無濾過生原酒
③吟醸 中汲み無濾過生原酒
④ISARIBI 純米無濾過生原酒
⑤ISARIBI 純米無濾過生詰め
1775年創業で八戸の漁師に愛され続ける地酒です。
元々は「陸奥男山」という酒銘がはじまりで1998年に「陸奥八仙」を立ち上げたそうです。
香りもシッカリ、力強い辛口が楽しめます。