秀よし 雫酒オークション 2013

こんにちわ
おどおちゃんだんす

10日に中仙にある酒蔵『秀よし』さんにて、大吟醸雫酒を1斗瓶(約18㍑)をオークション形式で競り落とすイベントが開催されました

秋田県内でも2番目に歴史ある酒蔵さんということで蔵そのものや所有の歴史文化財の数はスゴイものがありますね～


作業場にずらりと並んだ今回の出品酒。


鈴木社長さんの挨拶でいよいよオークション開始

今回は
酒米は2タイプ
・山田錦100％タイプ
・麹米：山田錦、掛米：酒こまち

酵母は
・AK-1
・1801酵母

このさまざまな組み合わせから自身の美味いと思った雫酒に入札します


斗瓶ってあらためて見るとデカいね～


参加者は五感全てを使って利き酒します


今回落札できた大吟醸雫酒は4～5月中には店頭にて販売できると思います

酒質スペックはまだひ み つ
お楽しみに


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