じゃがいもを植えました。メークインと男爵です。
去年は水害の影響なのかジャガイモはじめ作物は散々な収穫でした。
今年は腐葉土など入れて土を再生したそうです。（お父さん談）
期待して。。。
夏に向かって忙しいとお父さんは言ってます。
私？見る人。＾＾
畑の隅で見つけた春の花
搾り侘助
白い侘助とはまた違った趣の花です。
土筆
フキノトウの花
姫リュウキンカ
この花は気が付いたら咲いていました。
春本番 賑やかになってきます。
12月の声を聴いたら ダイコンが大きくなってきました。
と！思って抜いてみるとありゃりゃ(*_*)
丈が短く太めのダイコンです。
青首大根を植えてくれたと思って期待して抜くと。。。
お父さんが言うには、源助大根と言う品種で煮物に最適だからって
誰が料理するんですか？？？
年末に向かい大根の出番が多いのに、はてさて です～＾＾
今日は大根ステーキにしてみました。
三センチ弱の輪切りで皮を厚めに剥きます。
レンジでチンして柔らかくなったら、水分をキッチンペーパーなどで拭いて
塩 胡椒し 両面に粉をつけ焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
上にネギや削り節などかけていただきました。
美味しかったです。 出番が多くなりそうな一品です。(笑)
火の通りが早く おでんなど味が染みる煮物に最適かな！！
やっと秋空 空が高く見えます～。コスモスの花たちも笑顔に。。。
今年 初めて植えた落花生を掘ってみました。
掘ると言っても苗を引っ張ると細長い根に鞘がついています。
収穫したら天日干。
せっかく収穫したので生を塩ゆでにしました。
ついつい手が伸びて。。。
ホクホクして収穫したての醍醐味でした。
初めて挑戦しましたが 土が硬かったせいか収穫が思たほどありませんでした。
来年は土をふかふかにして増やしたいそうです。
天日干しの落花生をうまく炒ることが 出来れば万々歳です～＾＾
長雨でスイカがダメになるとお父さんが毎日心配して 今日は
いよいよ収穫してしまいました。
大きいほうが６キロ弱 ウエスト回り７０センチ
重く色よしで、美味しそうです。
切ったのは小さいほうです。
まあまあかな～＾＾
種が黒くて美味しそうでしょ！！
そう～甘くてみずみずしいスイカでした。
大きいほうは期待大です～＾＾
ブラックベリーも艶よく色づいていました。
５月にに咲いた花「バラ科」
ピンク色の可愛い花なのに果実はブラックなんです。
粒粒の小さな種がいっぱいでジャムにするには少々手間がかかります。
メークインを一株掘ってみる きれいな芋が沢山ついています。
今年はジャガイモの花が咲かなかったので、芋が出来ているか心配しました。が
男爵も掘ることにしました。でも。。。水害後の畑の土は硬く締まっています。
何が原因か判りませんが 全体に小粒なお芋です。
昨日は菊の苗も地植えにしました。
５０本ありました。
今日の蒸し暑さと、昨日のカンカン照りの畑手伝いで夕方にはぐったり！！。
形の悪いものや傷ついたお芋を洗ってみると 見かけは悪いが味は変わりません。
ホクホクと美味しいお芋でした。
蒸かしてバターを付けたり、ポテトサラダも美味しかったです。
しばらくはポテト料理が続くことでしょう。(笑)
芙蓉の花 ご近所の農家さん
今年の花は色もきれいで堂々としています。