早いものであと一日で今年も終わりになります。
お正月のお節料理はできる範囲で準備しましょう～＾＾
来年は良い年でありますように。。。
今日は二日がかりで煮た黒豆、そして紅白なますが出来上がりました。
それとお父さん担当のローストビーフ
ローストビーフはわが家ではクリスマスではなくお正月の一品です。
干支の交代式
今年はブログにコメント 応援 たくさん沢山ありがとうございました。
腰が曲がる歳まで頑張っていく予定？です。(笑) よろしくお願いいたします。
皆さま どうぞよいお年をお迎えくださいませ。
年末ジャンボ宝くじを買ってきました。
買わなきゃ当たらない、買っても当たらないと言われながら。。。(笑)
当たったら独り占めです。
もちろん家族にも内緒！！
でも。。。おしゃべりな私は我慢できないでしょう。
どこで買っても同じだよ～だそうです。
来週はクリスマス サンタさんは来るでしょうか？(笑)
孫も大きくなり、あんまり関係なくなりました。
でも。。。私の好きなシュトーレンは毎年焼いています。
水害で もろもろの材料がなくなり残っていたもので作りましたが
まあまあそれなりなものが出来ました。
飾りの柊は庭の葉 赤い実は昔懐かしいドレンチェリーのサクランボ。
娘が血圧計を買ってきました。私のためにです。
年も年だし寒くなると危険だからと。。。毎日測ることを約束しました。
こんなもんなんですが日によって変わりますね＾＾
今年最後の満月と言うので 空を見上げると一面 雲 それもビッシリ！！
時たま雲の隙間から月の光が反射して眩しかったです。
残念なことに満月は見られませんでした～＾＾
早いもので１２月も半ば近くなりました。
暖かい日があるかと思えば グッと冷える日があったりと体調を崩しがちです。
皆さんはいかがでしょうか⁈
わが家のお父さん大工が納戸の修理を始めました。
お正月までに少し片づけようと頑張っています。
お父さん頑張れ！！
部屋の工事は工務店さんが年明けに始めてくれる予定です。
今日は頑張って柚子仕事しました。
ゆずジャムを作りそしてゆずポン酢作りも。。。
ゆずは皮を刻み一晩水につけおきして朝から煮込み ゆずジャムにします。
ゆず茶にしてみると。。。
ほろ苦くほっとした飲み物になりました。
ゆずポン酢は
三日前に作った出し醤油に絞った柚子を入れたものですが。。。
出し醤油は 醤油とみりんは同量で削り節を入れて少し煮詰めました。(１０分弱）
無骨な柚子ですが果汁が沢山絞れました。
冷蔵庫で寝かせたほうが味がまろやかになりますが、すぐ使って美味しいですよ～＾＾
夕方 窓から見た夕焼空
１７時１９分
今が一番日が暮れるのが早いです。
と
こんなことを毎年感じながら一年が過ぎていきます。
