晩ごはん

暑さでさっぱりしたお菜が、続いていました。

少し元気が出る物とのリクエストで

スペアリブの煮込みです。

大根も入れ　2時間ほどコトコト煮込んだので肉🍖も柔らかく骨からホロってハズレ美味しかったですよ！

大根にも味が沁みてね

いつもの調味料に酢を多目に入れたのでいつもよりさっぱりしています。

その間に食品棚で忘れられた海苔を

見つけたので､海苔の佃煮を作りました。

勿体ない精神なのか、ケチなのか？

美味しかったです♪味が好みに仕上がり

白いご飯にピッタリ！

我が家の庭に青系の花が咲き初めてました。　季節の変わり目になって来たのでしょうか？

メドセージ

葉っぱから結構強い香りがします。

好き嫌いがあるかなぁ＾＾

トレニア

こぼれ種から沢山出ています。

夏スミレとも言うらしいです。

他の色もあるけど､我が家はこの色だけしか

ありません。少し寂しいですが

小さくても強い花？のようです。

夕暮れ時には､虫の声が聞こえるようになってきました。　暑さも､もう暫くですね〜｡

まだまだ暑い

台風一過とはならずまだまだ猛暑

一段と暑いです〜

災害に遭われた皆様お見舞い申し上げます。

畑のオクラの花が涼しげです。

先ず　ご覧下さい。

朝の散歩で私に威嚇して来たザリガニ

体は小さいのに向かってきましたよ。

頑張ってる姿が可愛い😍

なんとも､､､

田んぼの稲も頭を下げてきましたよ。

美味しいお米　もうすぐですね。

楽しみです♪

道を横断していた白鷺

あまりの暑さ？に稲の中に逃げるのかな⁇

玄関前で見つけたセミの抜け殻

昨日はお墓詣りとお寺さんの法要に出かけてきました。

コロナ禍の中ですが､スッキリしました。

まだまだ　安心　安全とは言えませんが

生きている人の勤めだと思っています。

8月です

とんでもないぐらいの暑い日が続いています〜｡熱中症に気をつけましょう。

梅干しはカラカラ状態になってしまいました。

庭の葡萄は干し葡萄になりそうです。

その葡萄で毎年葡萄ジュースとジャムを作っています｡

収穫した葡萄は一つ一つ外します。

葡萄を煮詰めジュースと皮に分け

皮は裏ごしした果肉に砂糖を入れ煮詰めてジャムに　そしてジュースにも砂糖を入れ好みの味にしてます。

レモン汁などを入れて色　味を整えます。

炭酸で割ってどうぞ､､､^ - ^

今年の収穫は15キロ強ありました。

嬉しい反面どうしようか？と

年々このような仕事が億劫なって来た私です。