夕方、菜園の水まき予定でしたが、怪しい空模様にて、期待を込めて水やり中止（暑いのでが本音(笑)）。1時間前からすごいカミナリです。家がカミナリの音で振動してました。一瞬ですが雨も降り、雨の的中で畑には良かったです。
昨日の収獲したナスとピーマンで今日は醤油煮です。キュウリは即席キムチとしました。毎日1～2品は菜園の食材です。
この料理も定番です。
こちらの地方にムヒーなるキムチ液が売っています。これがまた色々な食材に合います。特に新鮮野菜にかけての即席キムチがバッチリです。冬はキムチ鍋に味を調えるのにこの液を付け足します。美味しいですよ。我が宅の必需品として冷蔵庫には必ず入ってます。
今年も始まりました！、得意のキュウリのビール漬けです。長持ち、大量消費するには漬物ですね。ビール漬けは我が家の定番です。(笑)
キュウリを10本ほど利用しました。
画像がおかしいです。(笑)。1/3の大きさ10cm位に切りました。小さめ(普通サイズ）は半分です。
ジップロックのＬサイズを3袋使いました。
ジップロックに入れてから、塩と砂糖を入れ、板摺のようにゴリゴリと混ぜ合わさるようにこすります。そのままでもいいですが、ごりごりするとなかまでの漬けが早いです。これにビールをいれて冷蔵庫で2～3日（時折中のキュウリの状況をみて袋の位置を変えたりします）でいい味が出てきます。
良いビールの泡立ちです。キュウリさんも酔いますね(笑)。以前に台湾で食べたエビの老酒漬け踊り食いを思いだしました。
朝7時ごろ、愛犬のトイレにて庭にでると、上向きになってあがいている虫さんがいました。その形、動きからやったー！、クワガタムシです。
久しく自然のクワガタを見ていませんでしたが、家の庭に飛来してきたのも初めてでないでしょうか？、異常気候のせいですね。孫にも見せてやりたいので、簡易虫かご（得意のペットボトルを切って使いました(笑)）いれました。
孫の住んでいるところは、裏山がありますので、めずらしくないかもしれませんが(笑)
こんな状態であがいていました。表にするとまたくるりと、足が滑るようです？。
タオルにおいてあげたら、足が絡んで、タオルからとるのに一苦労しました。タオルを水に濡らして取ってあげました。(笑)
ペットボトルは色々と役に立ちますね。白樺の乾燥クズがありましたので、それを入れてあげました。潜って底まで行ってしまいました。餌は10年くらい前のが捨てずにありましたので、一応入れておきました(笑)
