鯛の鯛シリーズ２〜アイスランド産 樺太ししゃも 2018.05.28食〜

 　昨日UPしたガヤメバルの「鯛の鯛※１」に味をしめ、今度は樺太ししゃもの「鯛の鯛」に挑戦してみました。長さ８mmほど？なのですが、骨が華奢なためかもっと小さく感じます。それにしても、、、こんなに小さくても魚形なんですねえ。

 

　※１　硬骨魚の胸鰭につながる骨（肩甲骨と烏口骨）の形状が魚の姿に似ているために「鯛中鯛（たいちゅうのたい）」「鯛の鯛」などと呼ばれている。その名のとおり真鯛のものが「おめでたい鯛の中にある鯛」として有名。

 

 

参考：Wikipedia 「鯛の鯛」の項