２０１４☆クリスマスケーキ

さて、今回はクリスマスメニューの続きで、

”クリスマスお楽しみケーキ”を紹介します



昨年は「サンタのリースケーキ」でしたが、

今年は…


『トナカイのカップケーキ』

を作りました



このケーキを作るにあたって、

最初にぶつかった問題が

トナカイの”角”

角のクッキー型というのはなかなかなくて、

他のいろいろな型で試してみました

そして、これだ！！という

ちょうど角のような形の型を発見

一応数字の４の型なのですが、

角のように見えませんか







そして、次にぶつかった問題は

トナカイの”赤鼻”

マーブルチョコの赤のような

きれいな赤くて丸い鼻が理想なのですが、

どうしたら作れるのか…


そんな時、真っ赤なチョコペンが

あるという情報が

そのチョコペンで赤い丸を書いてみると、

理想的なトナカイの赤鼻になりました






ここからは、ケーキ製作風景の紹介です


先ほど紹介した”トナカイの角”（プレーンクッキー）











口まわりの部分（ココアクッキー）








トナカイの耳（ココアクッキー）







わかりにくいですが、焼いた後です





そして、下の”シフォン生地”作り










ふっくらふんわり




このカップケーキに、

ココアクリームを絞り、

焼いたクッキー、白いホイップ、

チョコペンでデコレーションしていきます

土台作り


白目の部分をクリームで絞ります


緊張


クッキーで飾りつけ


たくさんできました


いろいろな表情があって楽しいですよね


これで、トナカイのカップケーキの完成です



このケーキを各クラスに直接持っていくと、

子供たちが総立ちになって

ケーキに駆け寄り大喜び

「わー！」「すごーい！」

「トナカイだー！！」

と、嬉しい声がたくさん聞こえました


給食スタッフが毎年一丸となって

クリスマスケーキを作ります

今年も無事に、子供たちに喜んで

もらえるケーキを作ることができてよかったです


そして今年は、

もっと子供たちに喜んでもらえるように

余ったクッキー生地で

こんなクリスマスの飾りを作ってみました


みんなガラスにへばりついて

見てくれました

中には手をたたいて喜んでくれる子も笑








クリスマス会当日の朝、

この子供たちの嘘のない笑顔を見て

とても幸せな気持ちになり、

なぜか少し泣きそうになりました


そして、また来年もがんばろうと思いました





と～っても長くなってしまって

すみません


次回は、クリスマスケーキ☆特別食編です