新作！！コーンマヨパン

２月１９日（水曜日）


先週の内容になってしまいますが、

新しいパンの紹介を

したいと思います


また新作パンができたら

紹介しますね



『コーンマヨパン』NEW!!




パン生地を機械で捏ねたら




台に何度もたたきつけて、

生地の表面を滑らかにしていきます






これを一次発酵で休ませてから、

生地を分割して丸めます






さらに生地を休ませた後、

生地をカップに入れていきます




生地をへこませた部分に、

コーンマヨを乗せて二次発酵へ




生地が一回りおおきくなったら、

周りに塗り卵をして焼いていきます




焼き上がり

仕上げにパセリをふって完成です




ふっくらおいしそうに

焼けました





子ども達にも大人気で、

何人もおかわりに

来てくれたのでよかったです




特別食


パン→米パン

マヨネーズ→マヨドレ