元気でかわいい まびき菜をサラダやあえ物にして・・・・・

お店の周りは、稲刈りが終わりすっかり寂しくなりました。畑では小松菜、水菜、大根、ホウレン草などの葉が元気にまるで競争するように生えてまいりました。少しずつまびき、立派なお野菜に育てますがこのまびいた野菜大変柔らかくおいしいのです。お野菜によっては生で食べられますのでサラダにトッピングしたり胡麻和えやグラッセにして御出ししています。