大風の去った後は一斉に稲刈りです。戦車の様なビックコンバインでご来店‼︎

ガーデンにてランチを食べてもうひと頑張り！

トトロの森 私のとっておきの場所です！

私の畑に通じる道です。トトロの森と呼んでいます。周りは最近住宅が建てられ、こんな隠れ処も無くなりつつあります。自然が壊されていくのは大変寂しい😔事ですが今私の一番落ち着ける自慢の場所です。

今日のランチは、マコモダケを使った一品

今が旬‼︎マコモダケ


ランチの一品はマコモダケ、生姜と人参の細切り炒めです。

本日のデザート 柚子ゼリー

みかん🍊柚子、今年はレモン🍋も実りました。

柚子は丸ごとジャム状に煮ておきます。
寒天ゼリーに仕上げます。

今日の畑の収穫野菜は四角豆・・・

大変珍しい形をしています。四角豆と言い一度湯がき天ぷらにすると良いですね。
もう直ぐ玉ねぎを植えますので準備開始です。