朝晩が１０℃前後にに冷え込んできたので、晩御飯は旦那様の出番です。我が家では、鍋料理は旦那様の仕事となっています。
今年の秋,最初の鍋は・・・・・
カニ鍋です！（私の大好物です）
（以下の写真拡大できます）
鍋の材料は、アラスカン・キングクラブ（タラバガニ）、
クレソン、白菜、ねぎ、エノキダケ
ダシは昆布（旦那様のお母様が送ってくれた、利尻昆布です）
みりん、醤油で味付けしてあります。
たっぷり鍋を楽しんだあとは・・・・・
雑炊です！
カニから出た旨みたっぷりのスープで作った雑炊は、お解かりと思いますが
本当に美味しかったです。
お腹いっぱいでしばらく動けませんでした！
満足！満足！
今年の秋,最初の鍋は・・・・・
カニ鍋です！（私の大好物です）
（以下の写真拡大できます）
鍋の材料は、アラスカン・キングクラブ（タラバガニ）、
クレソン、白菜、ねぎ、エノキダケ
ダシは昆布（旦那様のお母様が送ってくれた、利尻昆布です）
みりん、醤油で味付けしてあります。
たっぷり鍋を楽しんだあとは・・・・・
雑炊です！
カニから出た旨みたっぷりのスープで作った雑炊は、お解かりと思いますが
本当に美味しかったです。
お腹いっぱいでしばらく動けませんでした！
満足！満足！