今夜のメニュー

ひぃが帰ってくるのが早いのか遅いのかによって、夕食のメニューが変わる。

遅い日が続いているから、軽めのメニューを用意していると、早かったり・・・

そんな日の強い味方がこれ。

日本ハム　中華名菜　よだれ鶏




鶏むね肉、辛いタレが入っている。

レタスなどの野菜を用意するだけで、立派な一品が出来上がる。

今回はレタス、キュウリの千切り、スライストマトをあしらって・・・




たっぷり２人前、いや３人前、前菜なら４人前にはなるかな～

山椒の辛さが暑い夏にピッタリ！

わが家の常備品です（＾－＾）


もう１品はきのこの炒め物。




今回はしいたけ、エリンギ、エノキを入れたけど、味付けは

「玉ねぎドレッシング」のみ。

フライパンに切ったきのこをドレッシングを入れ、フタをして蒸し焼きに。

味付けも余分な油も不要。

なのに、しっかり味が決まるからラクちん。


手抜きでも手抜きにみせないようにしないとね（笑）