週末にファーマーズマーケットで買ってきた野菜を使って、夕食。
沖縄ではエンサイ(空芯菜)はいつもの炒めものに。
オクラは肉巻きに。
残りのオクラとナスは揚げびたしに。
キンキンに冷やして、大根おろしとショウガを混ぜてさっぱりと。
おいしかったよ(^-^)
沖縄ではエンサイ(空芯菜)はいつもの炒めものに。
オクラは肉巻きに。
残りのオクラとナスは揚げびたしに。
キンキンに冷やして、大根おろしとショウガを混ぜてさっぱりと。
おいしかったよ(^-^)