泊いゆまちの魚いろいろ

ひぃが土日、泊いゆまちで魚をいろいろ買ってきてくれた。

最近のお目当ては夜光貝なんだけど、大型連休中は売ってなかったみたい。

土曜日も夜光貝は売っておらず、買ってきたのがコレ。

メバチマグロ




スゴくな～い？　半身で売ってたんだって～

この大きさがうまく伝わりそうもないので、下にメジャーを置いてみた。

ご覧の通り、４０センチ、重さは１．５キロありました（笑）

なんとこのサイズで１５００円也。

安いよね～♪

この時期のメバチマグロは脂が乗ってておいしいんだって！　なのに安いのはうれしい。

とりあえず、いくつかのパーツに解体して、土曜日は外出しちゃったので冷蔵庫へ。


日曜日になり、１／３強を刺身にしてみた。




赤身とトロの部分とあって、本マグロよりはあっさりしているけど、十分うまい！！！

ってこれだけでも十分な量に見えるけど、実は日曜日にもまた別もものを買ってきていた。

それがこちら

本マグロの大トロ




なんと、２５０ｇで１４００円也。

これまた安いよね～♪

で、これも刺身にするとこんなカンジ。




バチの刺身も山盛りだったけど、それに加えて本マグロの大トロが・・・

全然モノが違うね～

甘みもあって、ねっとりしていておいしいけど、たくさんは食べれないもんだね（＾。＾；）


更にさらに、念願の夜光貝も買ってきていた（笑）




今回は貝殻なし。

身の部分だけだからか、かなりお手頃な値段だった。

が、しか～～～～～～～～～し！！！　刺身が多すぎて食べきれない（＞。＜）

ひぃも食べたくて買ってきたものの、無念だったと思う。


というわけで、残った夜光貝は炊き込みごはんにしてみた。




シンプルに夜光貝と臭み消し（？）の千切りショウガ、油揚げを少々に、

昆布ダシと醤油で味付けした炊き込みごはん。

ワタシの予想では、夜光貝は加熱したらアワビのように柔らかくなるかと思っていた。

そうでもなかった。

ちょっとは柔らかくなったけど、コリコリとした食感も残っていた。


ちなみに、バチの刺身も食べきれず、残った分は鉄火巻きと手まり寿司にしてみた。




残りのメバチマグロはまた明日の夕食かな～

今度残ったら、漬けにしよ～っと