ひぃのいとこからもらったシイラ。
今回はグラタンにして食べてみた(^-^)
シイラのグラタン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/85/25df288eebb100b1643917a711985a09.jpg)
作り方はシンプル。
シイラに塩コショウをして、薄く小麦粉をまぶし、油を引いて焼く。
耐熱容器にシイラを置き、ホワイトソースをかけて、
パン粉に粉チーズを混ぜて上からふりかけ、オーブンで焼く。
ホワイトソースはもちろん、手作り。
バターと小麦粉と牛乳さえあれば作れる。
必要な量だけ作れるから、いつも手作りしている。
タンパクなシイラはコクのあるホワイトソースとの相性もいいみたい。
ふっくらした身でとてもおいしかったよ♪
今回はグラタンにして食べてみた(^-^)
シイラのグラタン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/85/25df288eebb100b1643917a711985a09.jpg)
作り方はシンプル。
シイラに塩コショウをして、薄く小麦粉をまぶし、油を引いて焼く。
耐熱容器にシイラを置き、ホワイトソースをかけて、
パン粉に粉チーズを混ぜて上からふりかけ、オーブンで焼く。
ホワイトソースはもちろん、手作り。
バターと小麦粉と牛乳さえあれば作れる。
必要な量だけ作れるから、いつも手作りしている。
タンパクなシイラはコクのあるホワイトソースとの相性もいいみたい。
ふっくらした身でとてもおいしかったよ♪
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