金柑甘露煮

実家で採れた金柑で

今や大きな木になって高枝切りで落とすように収穫します 。
計りが手元になく適当に金柑、素焚糖、お水で煮ました。金柑の頭が出ないようにお水を入れて前回よりあく抜きの時間が長くなってしまって色が悪くなってしまった…でも無農薬自家製で私は嬉し美味し楽し満足(o^^o)