カポナータ・イタリアの伝統料理を作っていただきました

♪♪・・・囀りの始まり　　この子誰＾＾？

昨日は羽津のアミカまで食材を買いに。主に冷凍食品のストック用を。いやはや楽しかった♪ 業務センターのようなスーパーなんだけど、アミカの方が置いてあるものがオッサレ―な感じ。

途中でマネージャーさんからメールで、今どこに？・・・はい、アミカですの、何かいるものありますか？いえいえ、そうじゃなくってぇ～もう帰るところだからランチでもどうかしらん＾＾？

残念＾＾；これからまだタイヤ交換をして貰う予定が入っていて、ということで。食材を持って団子のお母ちゃん宅までタイヤ交換へ。冷凍庫にそんなに入らんで、ということで下の事務所にある冷凍庫に突っ込んだ＾＾；高校生のDちゃんのお弁当にはいいんじない＾＾？クルマエビのフライ、飛騨牛のコロッケ(高山に行った折に食べたことあったけな？)、ホタテフライ、ゴロゴロイカのメンチカツフライ、オマールエビのなんちゃらフライ、違うチガウ、自分の冷蔵庫で今観て来たら、オマールエビのビスクフライ(極洋・宮城県で製造、)と書かれてあった。そして一刻堂の冷凍餃子、後は調味料アラカルト。流石にパンパンだわ＾＾；後は、ケーパー・香川県産、などなど。粗削り節、飛魚の出し醤油など。青じそ入りだし汁と飛魚出汁醤油。面白かった～♪へぇ～こんなのも、あるんだ。一回りしてら軽く１時間はかかってしまったことよ。田舎もんのアタシには目の保養にもなり＾＾♪

お母ちゃんがタイヤ交換に行ってる間に団子③が「ばぁばもゲームする？」ていうけど、丁寧にお断りしました。あんだけボタンあるのは判らんし、敵をやっつけながら進んで行くゲームは嫌やもんね。宿題は？明日休みやから今日はええの、って言う。そうこうする間に団子の②が帰ってきた。私の車が停まっていないのに私がいるからね、「ばぁば、いつ泊りにいける？」「そやね～おかあちゃんがええ言うたらね～」で、お母ちゃんが帰ってきたのですぐおいとましましたの。

はい、ということで、ここからが本題でして＾＾；

カポナータを早く頂きたかったのでね＾＾♪　これね、店長さんが作ってきてくださったんです。勿論、一緒のシフトだった　E　ちゃんの分もね。うわぁ～感激＾＾！　右側のパンで囲んだもの。これはイタリア料理で野菜のトマト煮込み、です。「味見してみて」、とおっしゃるので、いただいてみましたが、いや～ほんとに、イタリアン＾＾♪「どう？何か足らんと思わん？」「えっ？！十分美味しいですやん、野菜の甘味とトマトの酸味。どちらも邪魔してないいいお味ですやん？」いや～何か足らんのやはな」「まさか塩味？私はショッパイの葉苦手やし、ペッパーなどのスパイスもちょうどいいですやん？」「どこが気に入らんのですの？」「いやいややっぱり何か足らんのやわ」「いいやいや全て私は良いお味だと思いますけど？！」E　ちゃんは、スパイスかな～・・ておっしゃいましたが。いやいやそれも要りませんって～

「旨いか不味いは俺が決める！！」っておっしゃいますの＾＾ｖ・・因みに私ははっきり物を言うタイプですから、マズイはマズイ、美味しいは美味しい、ですやん＾＾！

って、ことで昨夜ワインと伴にいただいてみましたの、やっぱり美味しいですやん。冷蔵庫に冷やしてあったままいただきましたけど、益々美味しいですやん＾＾ｖ　フランスパンがなかったのオニオンパンでいただきました。パンのことは話にでなかったですけど、ご飯ではないですよね＾＾。

ということで、私も真似してみようと買ってきてありますの。また時間があったら作りましょう♪

店長さん、ご馳走様ですした。ワインを美味しくいただくために料理も研究なさったようです。はい、全てはワインの為ですのね＾＾ｖ

それはそうと、オマールエビがございますの。そのことはこの次に＾＾♪

 

　　　春の宵ワイン少しとイタリアン　　　mako　　

　　　　　　「ああ、そうですか」と言われそうな句なので、報告文に過ぎないわね＾＾；