♪♪・・・野の花
お花畑の花
今週は、結構なスケジュールが入ってきている。どれも楽しみの一つ。ちうことで、仕事offの時は思い切り籠っていることにした。ということで食材の消費を。
卵を3パック買ってあったのでそれを消費すべく色々と。どっかの料理WEBで見かけた卵料理で、中に入れるものはオリジナルで。仕掛けが面白くて食べやすい。グリーン色はアボガドをムース状につぶして、レモン汁で変色を止めてあるし、レモンは味のアクセントにもなる。
→ 円の中心から下に向かって1本だけ切り込みを入れて。好きな具材を三か所に置いて、切り込みを入れたところから折り畳むようにして巻きこむとこうなる
で、アヒージョの残りスープにパスタを絡めるけど、醤油ベースにする。。牡蠣は塩水で洗いチューブ入りニンニクと七味と醤油の中に軽く10分位かな、漬け込んだ。小麦粉をまぶしてソテーをしておき、パスタにトッピング。ナの花も。ということで、モーニングとランチを一緒にとって。美味しいかった～^^♫ 卵の消費にこれから中身を変えて色々考えてみるのも楽しくなりそう。
店長さんから電話がかかってきているので昼寝したら、ちょっとお店に顔出してきましょ^^♪
あら！？
また地震速報が。今度は和歌山北部。13時28分発生の防災速報がまた鳴った。TV速報では津波の心配はないとか。
