分類 乳等を主原料とする食品
パン:敷島製パン ゆめちから入りクランベリーライ麦ロール
焼き方:魚焼きグリル ☆☆
味:バターとはちみつ。美味しくない訳がない。バターはたぶんよつ葉乳業のパンにおいしいバター(緑箱)と同じで、はちみつは癖がないのでアカシアあたりだと思う(たぶんね)。
テクスチャ:よつ葉の緑箱より少し柔らかい。通常のバターよりは相当柔らかい。
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今回は、切腹カット(こんな言葉はないです)。
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スプレッドを塗り広げたら元の形に戻す。
感想:普段はロールパンを殆ど食べない私。理由はロールパン特有の表面のツヤツヤした部分が少し苦手。ここだけ食感の主張が強いから。でもこのロールパン、見てのとおり自己主張の強いツヤツヤ感がないので挑戦してみた。3つ入りのモノだったので、最後の1つをこのバター&はちみつでためしたら、すごく合う。正解だわー。ライ麦パン特有のパサパサ感が別物になって、クランベリーもいいアクセント。癖になりそう。
☆☆☆おまけ☆☆☆
よつ葉乳業のはちみつ&バターはずっと気になっていたけど、買ったことがなかった。今回、MIFさんご実家からいただいて初めて食べてちょっと感動中。
なぜ買わなかったのか…それは、原料がはちみつとバターだけだから。別々とはいえ家にある材料だけでできているので、わざわざ買うのもなぁ…ということ。
パッケージにカロリーが書いてあるので、中学時代を思い出して二次方程式を解いてみた。
バターのカロリー=750キロカロリー(100グラム)
はちみつのカロリー=294キロカロリー(100グラム)
はちみつ&バターのカロリー=607キロカロリー(100グラム)
バターの重さをx、はちみつの重さをyとします。
750x+294y=607×100 (カロリーを元にした方程式)
x+y=100 (重量を元にした方程式)
すると、x=約68.64 y=31.36
したがって、バター69グラムくらい、はちみつ31グラムくらいで同じような味になるはず。
面倒なので、バター:はちみつ=7:3でいいのではないかと。
おお、味の再現はできるだろうか?