先日、NHK「ガッテン」で、小豆からあんこを作る方法が紹介されていました。
私が知っているあんことはだいぶ作り方が違うので、試してみたくなりました。
大失敗。
これがあんこに見えるのなら、メガネを作り変えなければと思うようなモノができました。
ものすごく手順を間違えたらしいです。
見た目はまるで甘納豆なのですが、硬めの煮豆という感じです。
でもね、意外とイケるンですよ。
自分でもビックリしました。
元々甘さ控えめのレシピなので、食生活改善を目指しているMIFさんでも食べられるあんこかな？と思っていたのです。
さすがにこれは食卓に出しづらいので、小分け容器に入れて冷凍庫行きです。
1人の時のお楽しみおやつにしようっと。
