節分

今日は節分です

本来、節分とは季節の節目である「立春、立夏、立秋、立冬の前日」のことをいい、年に４回あります。

立春の前日の節分（２月３日頃）は、大晦日に相当する大事な日でした。そこで、立春の前日の節分が重要視され、

節分といえばこの日をさすようになったそうです。

朝から雨や雪がちらつきさっぱりしない天気でした、そこで少しでも美味しい物を

作ろうかな？とささやかですが　チラシ寿しを作って見ました～～。

＊ご飯を炊き、すし飯を作り

＊新鮮な魚類を一口大に切り

＊野菜も一口大にして、錦糸卵を作り

すし飯の上に並べて完成です

新鮮な魚と野菜があれば、見た目も綺麗で、恵宝巻きより簡単に出来るので

おすすめです。ではまた