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今年の寒さは

2012-02-18 | 日記

今年はホントに寒いのね
ヨモギを探すのがたいへん

草餅を作ることになって
ヨモギを堤防に探しに行ったのです
いつもの年なら日溜まりのあちこちに小さな芽を出しているヨモギ
ほとんど見あたらない
やっとのことで一握りのヨモギを摘む

3/3ツーリング仲間で草餅を作ることになっている
予行練習を兼ねてお餅つき

お友達から餅つき機をいただいたのです
お団子の粉を熱湯でこねて大きな団子状にして
30~40分蒸す
ヨモギは重曹でさっと茹でて
餅つき機を組立てて
さあお餅つき
ほんのり緑色に色づきくるくる廻るお餅
ホントはもう少しヨモギが入ったら良かったけど
すり鉢で作るのと違ってなめらか
美味しいネ
あんこも上手にできてるし
温かいうちに餅つき機をいただいたお友達に届ける

そのあと
昨夜から水に浸してあったモチ米を蒸して
本格的なお餅つき
いとも簡単にくるくる回って
あっという間につけました!!!
できたてのお餅でからみ餅を作る
なんて美味しいの!!
三人ともちょっと食べ過ぎた
残りを大福餅にする

母が亡くなってから餅つきはしてないから
もう18年ぶりになるのネ
久しぶりのつきたてのからみ餅
楽しくって楽しくって
仲間3人笑顔の餅つき
畑仲間やコーラスの仲間にも少しづつ幸せのお裾分け